Hatmi (1 kg)

Hatmi, açık renkli, hafif lifli yapısıyla dikkat çeken kurutulmuş bir bitki çayı çeşididir. Sade haliyle yumuşak ve hafif tatlımsı bir aroma sunar, bu özelliği sayesinde diğer bitki çayları ve baharatlarla kolayca harmanlanabilir.

Demlemek için bir bardak sıcak suya 1 tatlı kaşığı kurutulmuş hatmi eklenir ve 5-8 dakika demlenmeye bırakılır. Süzdükten sonra sıcak olarak tüketilebilir, isteğe göre ılıttıktan sonra soğuk servis de yapılabilir. Limon, tarçın çubuğu veya karanfil gibi baharatlarla karıştırıldığında farklı bir tat profili ortaya çıkar.

Hatmi, ağzı sıkıca kapanan cam bir kavanozda, doğrudan güneş ışığı almayan serin ve kuru bir dolapta saklanabilir.