Yıldız Anason (1 kg)

Yıldız Anason, adını yıldızı andıran karakteristik şeklinden alan, tatlı ve keskin kokulu bir baharattır. Koyu kahverengi tonlarında, sert dokulu meyveleri bütün halde sunulur; kırıldığında yoğun ve belirgin bir anason aroması yayar.

Mutfakta et yemekleri, güveçler ve haşlamalarda pişirme suyuna bütün olarak eklenerek kullanılır. Pilav, tatlı şuruplarında, kompostolarda ve bazı hamur işi tariflerinde de yer bulur. Sıcak sütlü içeceklere veya karışık baharatlı çaylara birkaç adet eklenerek demlenebilir; demleme için 1-2 yıldız anason yeterlidir, 8-10 dakika kaynar suda bekletilip süzülerek tüketilir.

• Ağzı kapalı bir kavanozda, serin ve kuru bir yerde saklayınız.
• Kullanmadan önce bütünlüğünü kontrol ederek istediğiniz miktarı ayırınız.